L'écorce épaisse, rugueuse et parfumée du cannelier est riche d'une huile essentielle très forte et concentrée, que l'on surnomme "l'Attila des huiles essentielles". Son parfum est celui qu'on recherche lorsqu'on utilise la cannelle comme épice - chaud et suave et gourmands.

Origine : Sri Lanka

Certification : AB

Mode de culture : culture, certifiée non OGM

Partie distillée : écorce

Procédé : distillation vapeur d'eau

Caractéristiques :

Aspect - Liquide mobile, limpide

Couleur - Incolore à jaune, parfois légèrement bleutée

Odeur - Fruitée, éthérée

Son parfum s'harmonise avec : citron, lavande, mandarine, néroli, orange et ylang-ylang