De dikke, ruwe en geurige bast van de kaneelboom is rijk aan een zeer sterke en geconcentreerde etherische olie, die ook wel "de Attila onder de etherische oliën" wordt genoemd. Het aroma is precies wat je zou willen als je kaneel als specerij gebruikt: warm, zoet en verrukkelijk.

Oorsprong: Sri Lanka

Certificering: Biologisch (AB)

Teeltmethode: Gekweekt, gecertificeerd niet-GMO

Gedestilleerd deel: Schors

Proces: Stoomdestillatie

Kenmerken:

Uiterlijk: Vloeibaar, helder

Kleur: Kleurloos tot geel, soms lichtblauw

Geur: Fruitig, etherisch

De geur harmoniseert met: citroen, lavendel, mandarijn, neroli, sinaasappel en ylang-ylang