L'acido citrico è uno degli acidi più diffusi tra le piante e si trova in quasi tutta la frutta, nel legno, nei funghi e persino nel tabacco. Il succo di limone ne contiene dal 5% al 7%. Svolge un ruolo centrale nel metabolismo di tutti gli organismi viventi; il corpo umano ne produce circa 2 g al giorno e li metabolizza. È noto per essere un potente disincrostante (rimuove il calcare, pulisce e dissolve) e un formidabile antiossidante. L'acido citrico è completamente biodegradabile ed è uno di quei prodotti di base per la casa che dovrebbero essere presenti in ogni abitazione. Buono a sapersi: Prodotto da materie prime di origine vegetale (melassa). Viene utilizzato per disincrostare acciaio inossidabile, smalto, bollitori, lavatrici e macchine da caffè. Può essere utilizzato per combattere la ruggine. Prodotto e confezionato in Europa occidentale. Confezione in carta kraft. Completamente biodegradabile (test OECD).

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