Bij pepermunt zijn de schijn bedrieglijk… Soms, wanneer je de karakteristieke geur in de lucht ruikt, denk je dat je al bij de distilleerderij bent aangekomen, terwijl je in werkelijkheid nog 3 kilometer te gaan hebt! De munt die we hebben gekozen, is geteeld in de Auvergne, vlakbij Saint-Hilaire, en is de variëteit "Digne-les-Bains". Deze variëteit biedt zowel de beste eigenschappen voor biologische teelt als de beste eigenschappen voor de verkregen etherische olie.

Oorsprong: Frankrijk
Certificering: AB (Biologische Landbouw)
Oogstmethode: Mechanisch
Teeltmethode: Gekweekt, gecertificeerd niet-GMO
Gedestilleerd deel: Bladeren
Proces: Stoomdestillatie

Kenmerken:
Uiterlijk - Heldere, vloeibare vloeistof
Kleur - Kleurloos tot groengeel
Geur - Kruidachtig, fris en muntachtig

De geur harmoniseert met: basilicum, bergamot, ceder, citroen, eucalyptus, marjolein, sinaasappel, den, rozemarijn, tea tree en tijm.