Ao chegar à aldeia de Saint-Hilaire, verá um campo roxo: uma parte está bem organizada e a outra parece mais selvagem. Estes são os nossos campos de lavanda e de lavandim. Plantados lado a lado, nota-se claramente a diferença: por ser um híbrido, o lavandim forma bolas bonitas, muito mais arredondadas e regulares do que a lavanda. O lavandim é destilado um pouco mais tarde do que a lavanda, geralmente em agosto; Mas aqui, a natureza decide!

Origem: França

Certificação: AB (Agricultura Biológica)

Método de Colheita: Mecânico

Método de Cultivo: Cultivado, certificado como não transgénico

Parte Destilada: Topos floridos

Processo: Destilação a vapor

Características:

Aparência - Líquido claro e fluido

Cor - Amarelo pálido a amarelo

Aroma - Rústico, lavanda, ligeiramente canforado

A sua fragrância harmoniza com: O aroma da lavanda harmoniza com o de quase todos os óleos essenciais; No entanto, o seu aroma canforado tem a desvantagem de os mascarar.

LAVANDULA ANGUSTIFOLIA x LAVANDULA LATIFOLIA

Moléculas principais:

Acetato de linalila

Linalol

Cânfora